✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser vollmundige Roséwein aus der neuen PIWI-Rebsorte Cabernet Cantor begeistert mit intensiven Fruchtnoten. Er präsentiert Aromen von frischem Beerenobst wie Kirsche, Holunder und Johannisbeere. Die zarte Tannin-Struktur wird durch den Restzucker perfekt abgerundet. Ein Rosé, der durch seine Struktur auch hervorragend zu kräftigeren Speisen passt. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Cabernet Cantor (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Intensiv fruchtig nach roten und dunklen Beeren (Kirsche, Holunder, Johannisbeere). 👅 Gaumen: Vollmundig halbtrocken, mit einer gut eingebundenen, zarten Tannin-Struktur im Hintergrund. Enorme Fruchtnoten. 🌟 Charakter: Kräftiger und vielseitiger Rosé, der Lust auf mehr macht. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🐟 Lachsgerichten und Fisch. 🥧 Vegetarischer Quiche oder herzhaften Tartes. 🔥 Leichten Grilladen (Geflügel oder Gemüse). 🍨 Dessert-Tipp: Vanilleeis mit heißem Beerenobst. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Roséwein ist eine echte Besonderheit. Als pilzwiderstandsfähige Rebsorte (PIWI) kann der Cabernet Cantor dank seiner natürlichen Robustheit ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln angebaut werden. Er steht für den besonders naturschonenden und zukunftsorientierten Weinbau unseres Weinguts. 👉 Hier mehr über die Rebsorte Cabernet Cantor lesen. 💡 Wissenswertes (FAQ) Wie schmeckt der Cabernet Cantor Rosé? Dieser Rosé ist vollmundig und fruchtbetont mit intensiven Aromen von Kirsche, Holunder und Johannisbeere. Durch den Restzucker wirkt er halbtrocken und sehr harmonisch. Was bedeutet PIWI bei diesem Wein? PIWI steht für "pilzwiderstandsfähig". Diese Rebsorte ist von Natur aus robust, wodurch wir im Weinberg fast komplett auf Pflanzenschutz verzichten können – ideal für nachhaltigen Biowein. 📋 Technische Daten Rebsorte Cabernet Cantor (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Halbtrocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 11,0 % vol. Restzucker 11,4 g/l Säure 5,9 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022011 Flaschenfarbe weiß Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 293 kJ / 70 kcal Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 1,1 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Cabernet Cantor, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Der naturbelassene Charakter-Rotwein: Ein vollmundiger Rotwein im internationalen Stil, vinifiziert ohne zugesetzten Schwefel. Dieses Cuvée aus der PIWI-Rebsorte Cabernet Cantor und weiteren Sorten besticht durch Struktur, Intensität und eine besonders schonende Herstellung. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Cuvée, basierend auf Cabernet Cantor (PIWI) und weiteren PIWI-Sorten. 👃 Nase: Intensiv und komplex, tiefe Fruchtaromen. 👅 Gaumen: Vollmundig, körperreich und trocken. Ausgeprägte Struktur und harmonische Säure mit südlichem Charakter. 🌟 Charakter: Klarer, internationaler Stil, würzig und tiefgründig. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 18–19 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🥩 Kräftigen Fleischgerichten (Rind, Lamm, Wild). 🍲 Geschmorten Speisen und deftigen Eintöpfen. 🧀 Herzhaften Käsesorten. 🍷 Als universeller Abendbegleiter zum Genießen. 🌿 Qualität und Herstellung (Ohne zugesetzten Schwefel) Der Name "Upupa Epops" (Wiedehopf) symbolisiert unser besonderes Augenmerk auf den naturverträglichen und ökologischen Anbau am Kaiserstuhl. Dank der Verwendung pilzwiderstandsfähiger (PIWI) Rebsorten wird dieser Wein im Rahmen unseres preisgekröntem Konzepts ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln angebaut. Darüber hinaus wurde dieser Rotwein ohne den Zusatz von Schwefel vinifiziert und reift in Kleingebinden nach alter Handwerkskunst. 👉 Lernen Sie unseren gefiederten Botschafter hier näher kennen. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was ist das Besondere an Rotwein ohne zugesetzten Schwefel? Die Vinifizierung ohne Schwefelzusatz erfordert höchste Sorgfalt im Keller. Dadurch bleibt der Wein besonders unverfälscht und natürlich im Geschmack. Welche Jahrgänge sind im Cuvée enthalten? Das Cuvée besteht aus Rotweinen der Jahrgänge 2020 und 2021. Die Mischung sorgt für Struktur und Balance. 📋 Technische Daten Rebsorte Cabernet Cantor Cuvée (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang Cuvée (2020/2021) Alkoholgehalt 11,5 % vol. Restzucker 4,2 g/l Säure 5,3 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2020006-500 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 281 kJ / 67 kcal Kohlenhydrate 0,4 g - davon Zucker 0,4 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorten Cabernet Cantor und weitere, Säureregulator: Weinsäure. Dieser Wein wurde ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite.📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Obligatorischer Hinweis: Die Kennzeichnung "Enthält Sulfite" ist gesetzlich vorgeschrieben, da Sulfite auch durch natürliche Gärung entstehen und der Grenzwert von 10 mg/L überschritten werden kann. Dieser Wein wurde jedoch ohne zugesetzten Schwefel hergestellt. Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Der Alleskönner mit verspielter Säure: Dieser Souvignier Gris bietet ein fruchtig, frisches Trinkerlebnis. Mit seiner feinen, verspielten Säure (5,5 g/l) und seinen eleganten Aromen ist er der ideale Begleiter für leichte Speisen wie Spargel, helles Fleisch oder Fisch. Ein harmonischer und sortentypischer PIWI-Weißwein. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Souvignier Gris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Aromatisch, sortentypisch und elegant. 👅 Gaumen: Fruchtig und frisch mit einer gut eingebundenen, verspielten Säure. Trocken im Abgang (2,3 g/l Restzucker). 🌟 Charakter: Ausgewogen, elegant und universell einsetzbar. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍴 Klassischen Spargelgerichten. 🐟 Hellem Fleisch (z.B. Geflügel) oder Fisch. 🥗 Leichten Vorspeisen und Sommer-Salaten. 🧀 Zur Käseplatte mit mildem Käse. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Der Souvignier Gris ist eine der tragenden Säulen unseres zertifizierten Ökologischen Weinguts Johannes Kiefer. Als PIWI-Rebsorte steht er für einen zukunftsorientierten Weinbau, der durch seine Widerstandsfähigkeit einen deutlich geringeren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ermöglicht. Ein reiner, nachhaltiger Genuss aus dem Kaiserstuhl. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was macht Souvignier Gris zum idealen Spargelwein? Die Souvignier-Gris-Traube liefert einen trockenen, aber nicht zu aggressiven Wein. Seine elegante und verspielte Säure (5,5 g/l) harmoniert perfekt mit der leichten Bitterkeit von Spargel, ohne die feinen Spargelaromen zu überdecken. Was bedeutet "verspielte Säure"? Die Säure ist nicht hart oder spitz, sondern fein strukturiert und gut integriert. Sie belebt den Wein, ohne dominant zu sein, was ihm eine leichte, animierende Textur verleiht. 📋 Technische Daten Rebsorte Souvignier Gris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Restzucker 2,3 g/l Säure 5,5 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022008 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate 0,2 g - davon Zucker 0,2 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Souvignier Gris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Unser universeller PIWI-Topseller: Diese vollmundige Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Muscaris und Johanniter bietet ein fruchtig-frisches Trinkerlebnis. Sie besticht durch zarte Zitrusnoten und ein feines Muskat-Bukett. Der Wein ist kräftig genug für dunkles Fleisch und gleichzeitig elegant genug als universeller Abendbegleiter. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorten: Muscaris & Johanniter (beides PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Zarte Zitrusnoten (Orange, Limette) treffen auf ein feines Muskat-Bukett. 👅 Gaumen: Fruchtig, frisch und vollmundig. Die lebendige Säure sorgt für eine angenehme Frische am Gaumen. 🌟 Charakter: Ausgewogen, aromatisch und mit gutem Körper – ein echter Allrounder. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🥩 Kräftigen Speisen (auch zu dunklem Fleisch). 🍜 Asiatischen Gerichten (die Aromatik harmoniert perfekt). 🐟 Herzhaften Fischgerichten. 🥂 Als universeller Abendbegleiter (Solo). 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Weißwein stammt aus unserem Biotopweinberg am Kaiserstuhl. Wir setzen hier vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI). Diese benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz, wodurch wir aktiv die Bio-Vielfalt fördern und einen besonders naturverträglichen Anbau betreiben. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was bedeutet der Name "muscaJo"? Der Name ist ein Wortspiel aus den beiden enthaltenen Rebsorten: Muscaris und Johanniter. Ein perfektes Zusammenspiel zweier moderner PIWI-Sorten. Wie schmeckt diese Weißwein-Cuvée? Sie verbindet die Frische des Johanniters mit der feinen Würze und dem Duft des Muscaris. Das Ergebnis ist ein trockener, aber sehr aromatischer Wein mit exotischen Anklängen. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris & Johanniter (PIWI Cuvée) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,0 % vol. Restzucker 4,6 g/l Säure 6,5 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022003 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 301 kJ / 72 kcal Kohlenhydrate 0,5 g - davon Zucker 0,5 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorten Muscaris und Johanniter, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser aromatische Muscaris ist ideal für Genießer, denen "Trocken" eine Spur zu trocken ist. Die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte überzeugt mit einem ausgeprägten Muskatbukett und einer erfrischenden Säure. Diese wird perfekt durch eine leichte, natürliche Restsüße ergänzt. Pure Trinkfreude aus unserem Bio-Biotopweinberg. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Intensives Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. 👅 Gaumen: Die Säure ist angenehm erfrischend und wird von der dezenten Restsüße harmonisch umspielt. 🌟 Charakter: Sehr aromatisch, frisch und elegant – perfekt für Muskat-Liebhaber. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🔥 Als schöner Begleiter am Grill. 🍜 Zur asiatischen Küche (besonders zu nicht zu scharfen Gerichten). 🥗 Zu leichten Vorspeisen mit etwas Süße. 🌅 Zum Ausklingen von warmen Sommerabenden. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem Biotopweinberg am Kaiserstuhl. Wir setzen hier auf die robuste PIWI-Rebsorte Muscaris, wodurch wir den Pflanzenschutz minimieren und die Bio-Vielfalt fördern können. 💡 Wissenswertes (FAQ) Woher kommt die Süße in diesem Wein? Die Süße ist zu 100% natürlich. Wir haben die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). So bleibt der originale Fruchtzucker der Traube erhalten – ganz ohne künstliche Süßreserve. Was ist Muscaris für eine Rebsorte? Muscaris ist eine moderne PIWI-Züchtung, die geschmacklich stark an den Muskateller erinnert, aber im Anbau viel robuster und nachhaltiger ist. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Halbtrocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 12,0 % vol. Restzucker 13,2 g/l Säure 7,8 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2020004 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 348 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate 1,3 g - davon Zucker 1,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

    Bio-Verjus (Agrest): Die milde Säure aus unreifen Keltertrauben (250 ml)     Produkt-Highlights & Geschmacksprofil     Bio-Verjus (Agrest), die milde Säure aus unreifen Keltertrauben, ist eine elegante Alternative zu Zitrone und Essig. Produziert vom Ökologischen Weingut Kiefer am Kaiserstuhl, bietet unser Verjus eine dezente, frische Fruchtnote. Entdecken Sie die regionale, Bio-zertifizierte Würze für Ihre Küche!         Die Herstellung: Reinheit und Qualität vom Bio-Weingut     Für diesen Verjus werden die ungespritzten Keltertrauben von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Saft ist komplett unbehandelt, bewusst nicht gefiltert (zur Bewahrung der Aromastoffe) und ohne Konservierungsstoffe heiß abgefüllt. Hergestellt vom Ökologischen Weingut Johannes Kiefer.     Vielseitige Anwendung: Gourmet-Küche und Erfrischungsgetränke     ⭐ Verjus in Kombination mit unseren Säften: Die Alkoholfrei-Spritz-Formel! Verjus ist der perfekte, natürliche Partner für unsere süßen Fruchtsäfte. Er balanciert die Süße aus und kreiert komplexe, erfrischende Mocktails: Kiefer's Solaris-Spritz: Mischen Sie einen Schuss Verjus (ca. 1 cl) mit unserem Solaris Bio-Traubensaft und Sodawasser. Kiefer's Apfelspritz: Verfeinern Sie unseren Bio-Apfelsaft mit etwas Verjus und Mineralwasser für einen extra frischen Säure-Kick. Trauben-Limo: Verjus mit dem süßen Muscaris- oder Cabernet Cantor-Saft sowie Sprudel mischen. 🍽️ Verjus in der Küche: Milder als Essig, feiner als Zitrone       Ideal zum Marinieren von Fisch oder hellem Fleisch, da die milde Säure die Textur nicht so stark angreift wie Essig oder Zitronensaft.         Perfekter Ersatz für Essig in der Gourmet-Küche, besonders bei empfindlichen Saucen (z.B. Hollandaise) oder beim Ablöschen. Kann überall dort eingesetzt werden, wo eine milde Säure benötigt wird – von feinen Salaten (Vinaigrette) bis hin zum Backen und Marinieren.         Qualitätsmerkmale & Lagerhinweise             Der Ausfall von Weinstein (kristalline Ausfällungen) ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität.         Lagerung (ungeöffnet): Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 15.08.2026.         Lagerung (geöffnet): Im Kühlschrank aufbewahren und in 5 Tagen verbrauchen.         Produktdetails & Pflichtangaben     DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ProduktnameBio-Verjus - Saft unreifer KeltertraubenInhalt250 mlZutatenungespritzte KeltertraubenSäuregehaltca. 2%Los-NummerS-202401Aktuelle Flaschenfarbebraun     Nährwerte je 100 ml                                                                                                                                                                                                 Energie134 kJ / 32 kcalKohlenhydrate6,5 g- davon Zucker6,5 g     Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.     Hersteller                                                                                                                                                                                                 NameÖkologisches Weingut Johannes KieferAdresse79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLANDKontaktinfo@weingut-johannes-kiefer.de          Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Filigran und unwiderstehlich: Unser Solaris lieblich überzeugt mit seiner filigran-fruchtigen Art und einer feinen, strukturgebenden Süße (39,6 g/l Restzucker). Das Bukett erinnert an zarte Muskatnoten und reife Nektarine. Die ideale Balance zwischen Süße und Säure macht diesen Wein zum perfekten Begleiter für schärfere Gerichte. Ein Meisterstück aus der pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorte vom Kaiserstuhl. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Zarte Muskatnoten, unterstützt von Apfel und reifer Nektarine. 👅 Gaumen: Eine ausgewogene Säure (6,1 g/l) trifft auf eine feine, liebliche Süße, die Struktur und Fülle verleiht. 🌟 Charakter: Filigran-fruchtig, harmonisch und zugänglich. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🔥 Schärferen und leicht herben Gerichten. 🍜 Asiatischer Küche (nicht zu stark gewürzt). 🍰 Süßen Speisen oder Desserts mit Frucht. 🌅 Als erfrischender Terrassenwein. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Warum passt dieser liebliche Wein zu scharfen Gerichten? Die ausgeprägte Restsüße (39,6 g/l) wirkt als idealer Gegenspieler zur Schärfe. Sie neutralisiert brennende Empfindungen auf der Zunge und lässt die Fruchtaromen auch bei würzigen Speisen klar hervortreten. Woher stammt die Süße? Die liebliche Süße dieses Weins stammt zu 100% aus der originalen Traube. Um das optimale Gleichgewicht zu erzielen, wird die Gärung zum idealen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). 📋 Technische Daten Rebsorte Solaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Lieblich Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Restzucker 39,6 g/l Säure 6,1 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022002 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 381 kJ / 91 kcal Kohlenhydrate 4,0 g - davon Zucker 4,0 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser lieblich ausgebaute Muscaris Weißwein bietet Trinkfreude pur mit spannender Süße. Die intensive Frucht und die belebende Säure (7,0 g/l) fangen die Süße perfekt ab und machen ihn zu einem idealen Begleiter für aromatische Gerichte oder zum Ausklang warmer Sommerabende. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Filigran-fruchtig, das Bukett erinnert an zarte Muskatnoten. 👅 Gaumen: Frisch, fruchtig und ausgewogen lieblich. Die ausbalancierte Säure harmoniert ideal mit der Süße. 🌟 Charakter: Lebhaft, mit hoher Trinkfreude und filigraner Süße. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍜 Der asiatischen Küche und scharfen Gerichten (Süße dämpft die Schärfe). 🔥 Gegrilltem (als unkomplizierter Begleiter). 🍰 Zum Dessert mit leicht säuerlichen Früchten oder Käse. 🌅 Für gesellige Abende und zum Genießen auf der Terrasse. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Als sortenreiner PIWI-Wein verkörpert dieser Muscaris unser Engagement für nachhaltigen Weinbau am Kaiserstuhl. Muscaris ist von Natur aus pilzwiderstandsfähig und benötigt damit deutlich weniger Pflanzenschutzmittel als herkömmliche Sorten. Genießen Sie höchste Bio-Qualität vom Ökologischen Weingut Johannes Kiefer. 💡 Wissenswertes (FAQ) Woher kommt die Süße in diesem Wein? Die Süße ist zu 100% natürlich. Wir haben die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). So bleibt der originale Fruchtzucker der Traube erhalten – ganz ohne künstliche Süßreserve. Was sind Muskatnoten beim Wein? Muskatnoten beschreiben ein sehr filigranes, blumiges Bukett mit Anklängen an Rosenduft und Tee. Diese Aromen sind typisch für die Rebsorte Muscaris und sehr beliebt. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Lieblich Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13,0 % vol. Restzucker 33,1 g/l Säure 7,0 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022006 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 385 kJ / 92 kcal Kohlenhydrate 3,3 g - davon Zucker 3,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Der naturbelassene Charakter-Rotwein: Ein vollmundiger Rotwein im internationalen Stil, vinifiziert ohne zugesetzten Schwefel. Dieses Cuvée aus der PIWI-Rebsorte Cabernet Cantor (Jahrgänge 2020 und 2021) besticht durch Struktur, Intensität und eine besonders schonende Herstellung. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Cuvée, basierend auf Cabernet Cantor und weiteren PIWI-Sorten. 👃 Nase: Intensiv und komplex, tiefe Fruchtaromen. 👅 Gaumen: Vollmundig, körperreich und trocken. Ausgeprägte Struktur und harmonische Säure mit südlichem Charakter. 🌟 Charakter: Klarer, internationaler Stil, würzig und tiefgründig. 🌡️ Trinktemperatur: Ideal bei 18–19 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🥩 Kräftigen Fleischgerichten (Rind, Lamm, Wild). 🍲 Geschmorten Speisen und deftigen Eintöpfen. 🧀 Herzhaften Käsesorten. 🍷 Als universeller Abendbegleiter zum Genießen. 🌿 Qualität und Herstellung (Ohne zugesetzten Schwefel) Der Name "Upupa Epops" (Wiedehopf) symbolisiert unser besonderes Augenmerk auf den naturverträglichen und ökologischen Anbau. Dank der Verwendung pilzwiderstandsfähiger (PIWI) Rebsorten wird dieser Wein im Rahmen unseres preisgekröntem Konzepts ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln angebaut. Darüber hinaus wurde dieser Rotwein ohne den Zusatz von Schwefel vinifiziert und bekommt die Zeit zur Reifung in Kleingebinden nach alter Handwerkskunst. 👉 Lernen Sie unseren gefiederten Botschafter hier näher kennen. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was ist das Besondere an Rotwein ohne zugesetzten Schwefel? Die Vinifizierung ohne Schwefelzusatz erfordert höchste Sorgfalt im Keller. Dadurch bleibt der Wein besonders unverfälscht und natürlich im Geschmack. Welche Jahrgänge sind im Cuvée enthalten? Das Cuvée besteht aus Rotweinen der Jahrgänge 2020 und 2021. Die Mischung sorgt für Struktur und Balance. 📋 Technische Daten Rebsorte Cabernet Cantor Cuvée (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang Cuvée (2020/2021) Alkoholgehalt 11,5 % vol. Restzucker 4,2 g/l Säure 5,3 g/l Inhalt 750 ml Los-Nummer 2020006-750 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 281 kJ / 67 kcal Kohlenhydrate 0,4 g - davon Zucker 0,4 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorten Cabernet Cantor und weitere, Säureregulator: Weinsäure. Dieser Wein wurde ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Obligatorischer Hinweis: Die Kennzeichnung "Enthält Sulfite" ist gesetzlich vorgeschrieben, da Sulfite auch durch natürliche Gärung entstehen und der Grenzwert von 10 mg/L überschritten werden kann. Dieser Wein wurde jedoch ohne zugesetzten Schwefel hergestellt. Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Sonnige Frische aus dem Doppelpack: Dieses Weißwein-Cuvée aus den PIWI-Rebsorten Solaris und Helios ist ein fruchtig, frisches Trinkerlebnis. Es begeistert mit zarten Zitrusnoten wie Cedro und Limette. Die klare Säure (5,2 g/l) verleiht diesem besonderen Cuvée eine angenehme Spritzigkeit und macht ihn zum idealen Begleiter für leichte, sommerliche Gerichte. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorten: Solaris und Helios (beides PIWI). 👃 Nase: Zarte Zitrusnoten wie Cedro und Limette. 👅 Gaumen: Fruchtig, frisch und belebend. Die Säure (5,2 g/l) ist gut integriert und sorgt für die spritzige Note. 🌟 Charakter: Klar, leicht und animierend trocken (1,4 g/l Restzucker). 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. Die Rebsorten im Detail (PIWI) Möchten Sie mehr über die pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten Solaris und Helios erfahren? Hier mehr über Solaris lesen | Hier mehr über Helios lesen 🍽️ Passt perfekt zu: 🥗 Leichten Vorspeisen und Salaten. 🐟 Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. 🍋 Gerichten mit einer feinen Zitrusnote. 🌅 Als erfrischender Sommerwein für die Terrasse. 🌿 Die Johannes Kiefer-Philosophie: PIWI-Qualität aus dem Biotopweinberg Dieses Cuvée stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie Solaris und Helios setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was bedeutet der Name "solaHe"? Der Name ist eine einfache Kombination der beiden Rebsorten dieses Cuvées: Solaris und Helios. Er steht für einen sonnigen, leichten Weißwein. Was sind Cedro-Noten? Cedro (Zitronatzitrone) ist eine besonders dicke und aromatische Zitrusfrucht. Ihre Noten sind intensiver und würziger als die einer herkömmlichen Zitrone und sorgen für eine feine, aromatische Tiefe. 📋 Technische Daten Rebsorte Solaris & Helios (PIWI Cuvée) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 14,0 % vol. Restzucker 1,4 g/l Säure 5,2 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022005 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 348 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate 0,1 g - davon Zucker 0,1 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorten Solaris und Helios, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite.📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Der süße Abschluss: Unser Solaris als edelsüße Variante schmeckt nach vollreifem, süßen Obst und Honignoten. Mit satten 84,6 g/l Restzucker ist dieser Wein der perfekte Begleiter zu kräftigen Desserts und die ideale Krönung eines Menüs. 100% naturbelassene Süße aus der pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorte vom Kaiserstuhl. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Intensive Noten von Mirabelle, Pfirsich und Mandarine, unterlegt mit feinen Honignoten. 👅 Gaumen: Die kraftvolle Süße wird durch eine ausgewogene Säure (6,6 g/l) elegant abgefangen. Das Finale wird von spannenden Schwarzteenoten abgerundet. 🌟 Charakter: Vollmundig, süß und konzentriert. Ein authentischer Dessertwein. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍰 Kräftigen Desserts wie Mousse au Chocolat oder Crème Brûlée. 🍯 Süßen Backwaren und Gebäck. 🧀 Reifem Blauschimmelkäse oder Walnüssen. 🥂 Als festlicher, aromatischer Aperitif. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Wie intensiv ist dieser Süßwein? Mit 84,6 g/l Restzucker gehört dieser Solaris zu den edelsüßen Weinen. Die hohe Konzentration wird durch Aromen von vollreifem Obst und Honig abgerundet – die ideale Ergänzung zu einem Menü. Woher kommt die Süße? Die hohe Restsüße stammt zu 100% aus der Traube. Um diesen edelsüßen Stil zu erzielen, wurde die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp), sodass der originale Fruchtzucker erhalten bleibt. 📋 Technische Daten Rebsorte Solaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Süß Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 10,0 % vol. Restzucker 84,6 g/l Säure 6,6 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022001 Flaschenfarbe antikgrün Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 394 kJ / 94 kcal Kohlenhydrate 8,5 g - davon Zucker 8,5 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

Bio-Apfelsaft naturtrüb von der Streuobstwiese – Aus alten Apfelsorten (3,0 Liter Bag-in-Box) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser fruchtige Bio-Apfelsaft ist ein 100% Direktsaft, gewonnen von unseren ökologischen Streuobstwiesen. Er besteht aus einer bunten Mischung überwiegend alter Apfelsorten, was ihm ein außergewöhnliches, vollmundiges Apfelaroma mit einer schönen, ausgewogenen Säure verleiht. Qualität und Herstellung: Naturrein und unbehandelt Die Äpfel sind ungespritzt und unbehandelt (Bio-Qualität). Der Saft ist ein Naturtrüb-Direktsaft, der komplett unbehandelt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe abgefüllt wurde. Die Äpfel stammen von den Streuobstwiesen des Ökologischen Weinguts Johannes Kiefer am Kaiserstuhl. Vielseitige Anwendung: Tägliche Erfrischung Klassisch: Ideal für den täglichen Genuss als Schorle (Apfelsaft mit Mineralwasser). Kulinarisch: Perfekt zum Kochen, Backen oder als süß-saure Basis für Wild- und Fleischgerichte. NEU: Tipp mit Verjus - Kiefer's Apfelspritz: Mischen Sie einen Teil Apfelsaft mit Sodawasser und geben Sie einen kleinen Schuss unseres Verjus hinzu. Dies verstärkt die Säure elegant und sorgt für einen extra Frische-Kick! Vorteile der 3-Liter Bag-in-Box: Lange Haltbarkeit nach Anbruch: Dank des Zapfhahns ist der Saft nach dem Anbruch ungefähr 3 Monate haltbar. Nachhaltigkeit: Leichte und umweltfreundliche Verpackung im Vergleich zu Glasflaschen. Ideal für Familien: Perfekt für den täglichen Genuss oder die große Runde. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und Ausfällungen sind ein natürlicher Vorgang und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 30.09.2026. Nach dem Öffnen: Kühl und trocken lagern, liegend zapfen. Ca. 3 Monate haltbar. Produktdetails & Inhaltsstoffe Produktname Apfelsaft Bio von der Streuobstwiese Inhalt 3,0 Liter Zutaten Äpfel von der Streuobstwiese (ungespritzt, unbehandelt) Los-Nummer O-202407 Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Energie 151 kJ / 36 kcal Kohlenhydrate 8,6 g - davon Zucker 8,6 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser Met-Essig wird aus regionalem Honigwein (Met) gewonnen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis: Er ist zwar blumig, aber bewusst nicht süß. Neben der milden Honignote zeichnet er sich durch dezente herbe und harzige Aromen aus, die man so vom reinen Honig nicht erwartet. Diese komplexe, trockene Säurestruktur macht ihn zu einem eleganten, ausgewogenen Essig. 🍽️ Anwendung in der Küche: 🥗 Basis für Vinaigretten: Die perfekte Grundlage für Soßen zu feinen Blattsalaten, wie Feldsalat oder Batavia-Salat, da er die feinen Aromen nicht überdeckt, sondern um eine herbe Tiefe ergänzt. 🧀 Harmonischer Kontrast: Ideal für Speisen, die milde Süße vertragen, aber einen säuerlichen Gegenspieler benötigen, z.B. zu Ziegenkäse oder Früchte-Carpaccio. 🥘 Saucen: Ideal für Dips und Saucen zu Geflügel oder Fisch, um eine milde, aber trockene Säure hinzuzufügen. 🌿 Qualität und Herstellung Die Grundlage für diesen Essig bildet Met, ein traditioneller Honigwein. Dieser wird in einem natürlichen Prozess weiterverarbeitet. Der Essig enthält keine Süße, sondern transportiert die komplexen Aromen des Honigs in säuerlicher Form mit mindestens 5% Säure. Um das volle Aroma zu bewahren, ist der Essig: ✅ Nicht filtriert ✅ Nicht pasteurisiert Hinweis zur natürlichen Beschaffenheit: Eine leichte Trübung oder die Bildung der sogenannten Essigmutter sind natürliche Qualitätsmerkmale und kein Reklamationsgrund. 📋 Produktdetails & Pflichtangaben Produktname Met-Essig Inhalt 250 ml Zutaten Met (Wasser, Honig, Verjus, Apfelsaft, Säuerungsmittel: Weinsäure), Wasser Säuregehalt Mindestens 5% Lagerung Kühl und dunkel lagern Los-Nummer E20241009 Aktuelle Flaschenfarbe braun Nährwerte je 100 ml Energie 80 kJ / 19 kcal Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser elegante Bio-Ringlottenessig wird aus Wildobst aus unseren eigenen Biotopen am Kaiserstuhl gewonnen. Es handelt sich um einen reinen Gärungsessig ohne Zuckerzusatz. Er ist nicht süß, sondern besticht durch eine klare, sanfte Säure und ein komplexes Aroma, das an gelbfleischige Früchte wie Mirabelle, Pfirsich und Aprikose erinnert. Seine Milde und die blumige, säuerliche Note machen ihn zum idealen Begleiter für die feine, leichte Küche, da er zarte Aromen nicht überdeckt. 🍽️ Anwendung in der Küche: 🥒 Der ideale Essig für Gurkensalat: Mit seiner milden, blumigen Note liefert er die notwendige Säure, ohne aufdringlich zu sein, und harmoniert perfekt mit der feinen Gurkenstruktur. 🥗 Hervorragend für leichte Blattsalate, zarte Gemüse und Dips. 🥣 Perfekt für Dressings, bei denen eine fruchtige, aber nicht süße Komponente gewünscht ist. 🐟 Zur Verfeinerung von hellen Saucen und Fischgerichten. 🌿 Qualität und Herstellung Dieser Essig wird aus besten Bio-Ringlotten hergestellt und enthält mindestens 5% Säure aus natürlicher Essiggärung. Die Früchte stammen aus unseren eigenen Biotopen, was höchste Reinheit und den Wildobst-Charakter garantiert. Um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, ist der Essig: ✅ Reiner Gärungsessig (Nicht gesüßt, reines klassisches Handwerk) ✅ Nicht filtriert ✅ Nicht pasteurisiert Hinweis zur natürlichen Beschaffenheit: Eine leichte Trübung oder die Bildung der sogenannten Essigmutter sind natürliche Qualitätsmerkmale und kein Reklamationsgrund. 📋 Produktdetails & Pflichtangaben DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Produktname Ringlottenessig Bio Inhalt 250 ml Zutaten Bio-Ringlotten Säuregehalt Mindestens 5% Lagerung Kühl und dunkel lagern Los-Nummer E202503 Aktuelle Flaschenfarbe braun Nährwerte je 100 ml Energie 80 kJ / 19 kcal Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Ökologisches Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Unser Bio-Wildpflaumenessig wird aus Wildpflaumen (Myrobalane) hergestellt und begeistert mit einem intensiven, komplexen Fruchtaroma. Die frischen Noten von Johannisbeere und Himbeere verschmelzen mit einem zarten Pflaumenaroma, was dem Essig eine vollmundige und würzig-fruchtige Tiefe verleiht. 🍽️ Anwendung in der Küche: 🥗 Intensive Frische: Eignet sich hervorragend für Speisen, bei denen der Essig eine spielerische und würzige Komponente mitbringen soll. 🍖 Perfekt für Deftiges: Ein idealer Begleiter für traditionelle Gerichte wie Wurstsalat, um die Deftigkeit mit einer klaren, komplexen Fruchtsäure zu durchbrechen. 🌿 Hervorragend für kräftigere Blattsalate (z.B. mit Rucola oder Feldsalat). 🥘 Kann als süß-säuerliche Reduktion für dunkle Fleischsaucen verwendet werden. 🌿 Qualität und Herstellung Dieser Essig wird aus besten Bio-Wildpflaumen (Myrobalane) gewonnen und enthält mindestens 5% Säure aus natürlicher Essiggärung. Um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, ist der Essig: ✅ Nicht filtriert ✅ Nicht pasteurisiert Hinweis zur natürlichen Beschaffenheit: Eine leichte Trübung oder die Bildung der sogenannten Essigmutter sind natürliche Qualitätsmerkmale und kein Reklamationsgrund. 📋 Produktdetails & Pflichtangaben DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Produktname Wildpflaumenessig Bio Inhalt 250 ml Zutaten Bio-Wildpflaumen (Myrobalane) Säuregehalt Mindestens 5% Lagerung Kühl und dunkel lagern Los-Nummer E202502 Aktuelle Flaschenfarbe braun Nährwerte je 100 ml Energie 80 kJ / 19 kcal Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Enthält

Solaris Bio-Traubensaft: Naturtrüb und 100% Direktsaft (740 ml) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser hochwertige Bio-Traubensaft wird ausschließlich aus unseren PIWI-Rebsorte Solaris Keltertrauben gewonnen. Er zeichnet sich durch einen angenehm fruchtigen Geschmack mit deutlicher, natürlicher Süße aus, die durch ein schönes, lebendiges Säurespiel perfekt abgerundet wird. Qualität und Herstellung: Direktsaft pur aus PIWI-Anbau Wir verwenden nur ungespritzte, unbehandelte Trauben aus ökologischem Anbau. Der Saft ist ein 100% Naturtrüb-Direktsaft, komplett unbehandelt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe heiß abgefüllt. Die Trauben wurden von Hand verlesen. So erhalten Sie die volle Kraft der Traube in jeder Flasche. Der Hersteller ist das Ökologische Weingut Johannes Kiefer am Kaiserstuhl. Vielseitige Anwendung: Der natürliche Energiespender Als Schorle: Hervorragende Grundlage für eine erfrischende, fruchtige Saft-Schorle. In Cocktails: Ideal für die Zubereitung von alkoholfreien oder alkoholischen Cocktails. Tipp mit Verjus: Mischen Sie den süßen Solaris-Saft mit einem Schuss (ca. 1 cl) unseres Verjus für einen frischen, elegant-sauren "Kiefer's Solaris-Spritz" (Alkoholfrei). Purer Genuss: Ein kraftvoller, natürlicher Energiespender für zwischendurch. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung, ein Zeichen für die Unbehandeltheit des Saftes und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern (Aktuelle Flaschenfarbe: braun). Mindestens haltbar bis: 14.08.2027. Nach dem Öffnen: Bitte im Kühlschrank aufbewahren und in 5 Tagen verbrauchen. Produktdetails & Inhaltsstoffe Produktname Solaris Bio-Traubensaft vom Weingut Inhalt 740 ml Zutaten ungespritzte Keltertrauben (Solaris) Los-Nummer 2025002 Durchschnittliche Nährwerte je 100ml: Energie 368 kJ / 88 kcal Kohlenhydrate 21 g - davon Zucker 21 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

    Holunderblüten-Sirup – Handgefertigt aus eigenen Holunderblüten (250 ml)     Produkt-Highlights & Geschmacksprofil     Dieser hochwertige Sirup wird aus eigenen, handgepflückten Holunderblüten und ungespritzten Zitronen in einem schonenden Kaltauszug hergestellt. Er liefert zarte, blumige Noten und ist ideal für Schorlen, Cocktails oder als süße Basis für Desserts.         Die Herstellung: Handarbeit und Kaltauszug vom Weingut             Die Holunderblüten als Grundlage für unseren besonderen Sirup werden von Hand gepflückt und verlesen. Das feine Aroma wird schonend durch einen Kaltauszug mit Wasser und ungespritzten Zitronen extrahiert, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Der Sirup enthält keine künstlichen Aromastoffe. Zur Haltbarmachung wurde Sorbinsäure zugesetzt.     Vielseitige Anwendung: Cocktails, Aperitifs und Desserts ⭐ Unser Tipp: Kiefer's Hugo-Variante (Alkoholfrei) Kombinieren Sie unseren Holunderblüten-Sirup mit etwas Verjus (Saft unreifer Keltertrauben) und Sprudelwasser für eine ausgewogene, blumig-saure Erfrischung. 🍹 Klassische Verwendung             Ideal als erfrischende Schorle mit Tafelwasser oder Mineralwasser.         Hervorragend als Basis für blumen-aromatische Cocktails und Longdrinks (z.B. der klassische "Hugo").         Zum Verfeinern von Sekt, Prosecco oder Weißwein für einen leichten, blumigen Aperitif.         Als süße Note über Pfannkuchen, Waffeln oder zu Kompott.         Lagerhinweise & Pflichtangaben     Produktdetails & Inhaltsstoffe                                                                                                                                                                                                                                         ProduktnameHolunderblüten SirupInhaltZutatenWasser, Zucker, Holunderblüten aus eigenem Anbau, ungespritzte Zitronen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Sorbinsäure.Los-NummerS2025001     Nährwerte je 100 ml                                                                                                                                                                                                 Energie896 kJ / 231 kcalKohlenhydrate53,3 g- davon Zucker53,3 g     Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.          Lagerung             Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 19.05.2027.         Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank aufbewahren und bald aufbrauchen.         Hersteller                                                                                                                                                                                                 NameÖkologisches Weingut Johannes KieferAdresse79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLANDKontaktinfo@weingut-johannes-kiefer.de          Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Solaris Piwi-Traubensaft weiß (Bio): Angenehm fruchtig aus PIWI-Trauben (3,0 Liter Bag-in-Box) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser weiße Bio-Traubensaft wird aus der PIWI-Rebsorte Solaris gewonnen. Er ist angenehm fruchtig mit deutlicher Süße, die durch ein schönes Säurespiel perfekt abgerundet wird. Der Saft eignet sich hervorragend als vielseitige Grundlage. Qualität und Herstellung: 100% Direktsaft aus ökologischem PIWI-Anbau Der Saft ist ein Naturtrüb 100% Direktsaft und stammt aus unseren Solaris Keltertrauben. Er ist komplett unbehandelt, nicht gefiltert und ohne Konservierungsstoffe heiß abgefüllt. Die Trauben sind ungespritzt und unbehandelt. Der Anbau erfolgt auf dem Ökologischen Weingut Johannes Kiefer am Kaiserstuhl. Vielseitige Anwendung: Erfrischung und Langlebigkeit Der Saft eignet sich sehr gut als Grundlage für Saft-Schorlen oder Cocktails. Hervorragend als Basis für warme oder kalte Mixgetränke. Tipp mit Verjus: Mischen Sie den süßen Solaris-Saft mit einem Schuss (ca. 1 cl) unseres Verjus für einen frischen, elegant-sauren "Solaris-Spritz" (Alkoholfrei). Vorteile der 3-Liter Bag-in-Box: Lange Haltbarkeit: Der Saft ist nach dem Anbruch ungefähr 3 Monate haltbar, da der Zapfhahn den Kontakt mit Sauerstoff minimiert. Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern und nur liegend zapfen. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung, ein Zeichen für die Naturbelassenheit des Saftes und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 14.08.2027. Produktdetails & Inhaltsstoffe Produktname Solaris Bio-Traubensaft vom Weingut Inhalt 3,0 Liter Zutaten ungespritzte Keltertrauben (Solaris) Los-Nummer 2025002 Durchschnittliche Nährwerte je 100ml: Energie 368 kJ / 88 kcal Kohlenhydrate 21 g - davon Zucker 21 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Roter Winzer-Traubensaft Bio – Aus Cabernet Cantor Reben (3,0 Liter Bag-in-Box) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Ein vollmundiger, fruchtiger Traubensaft gewonnen aus unseren Cabernet Cantor Keltertrauben. Er besticht durch seinen intensiven Geschmack und ist 100% Naturtrüb und Direktsaft. Ideal für die Familie, Partys oder als Basis für Punsch. Qualität und Herstellung: 100% Direktsaft aus ökologischem Anbau 100% Direktsaft und Naturtrüb. Ungespritzt, unbehandelt und ohne Konservierungsstoffe. Gewonnen aus unseren eigenen Cabernet Cantor Reben des ökologischen Weinguts Johannes Kiefer am Kaiserstuhl. Der Saft wurde schonend heiß abgefüllt. Vielseitige Anwendung: Erfrischung, Wärme und Langlebigkeit Perfekt als Grundlage für einen aromatischen Punsch in der kalten Jahreszeit. Als erfrischende Saft-Schorle mit Mineral- oder Tafelwasser. Hervorragend als Basis für alkoholfreie Cocktails. Zum Verfeinern von herzhaften Gerichten wie Saucen oder Wildragouts. Tipp mit Verjus: Mischen Sie 1 Teil Traubensaft mit 1 Teil Mineralwasser und einem Schuss (ca. 1 cl) unseres Verjus für einen eleganten, säuerlichen Ausgleich. Vorteile der 3-Liter Bag-in-Box: Lange Haltbarkeit: Der Saft ist nach dem Anbruch ungefähr 3 Monate haltbar, da der Zapfhahn den Kontakt mit Sauerstoff minimiert. Großes Volumen: Ideal für Familien und häufigen Konsum. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 21.08.2027. Nach dem Öffnen: Bitte kühl und trocken lagern. Nur liegend zapfen. Ca. 3 Monate haltbar. Produktdetails & Inhaltsstoffe Produktname Roter Winzer-Traubensaft Bio Inhalt 3,0 Liter Zutaten 100% Cabernet Cantor Traubensaft (Direktsaft) Los-Nummer 2025003 Durchschnittliche Nährwerte je 100ml: Energie 306 kJ / 73 kcal Kohlenhydrate 17,6 g - davon Zucker 17,6 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Roter Winzer-Traubensaft Bio – Aus Cabernet Cantor Reben (740 ml) Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Ein vollmundiger, fruchtiger Traubensaft gewonnen aus unseren Cabernet Cantor Keltertrauben. Er besticht durch seinen intensiven Geschmack und ist 100% Naturtrüb und Direktsaft. Ideal als Grundlage für Schorlen oder Cocktails. Qualitätsmerkmale des ökologischen Anbaus 100% Direktsaft und Naturtrüb. Ungespritzt, unbehandelt und ohne Konservierungsstoffe. Gewonnen aus unseren eigenen Cabernet Cantor Reben des ökologischen Weinguts Johannes Kiefer. Der Saft wurde schonend heiß abgefüllt. Vielseitige Anwendung: Erfrischung und Wärme Perfekt als Grundlage für einen aromatischen Punsch in der kalten Jahreszeit. Als erfrischende Saft-Schorle mit Mineral- oder Tafelwasser. Hervorragend als Basis für alkoholfreie Cocktails. Zum Verfeinern von herzhaften Gerichten wie Saucen oder Wildragouts, um eine natürliche Süße und Tiefe zu ergänzen. Der "Kiefer-Spritz" (Alkoholfrei): Mischen Sie 1 Teil Traubensaft mit 1 Teil Mineralwasser und einem Schuss (ca. 1 cl) unseres Verjus für eine elegante, säuerliche Note. Pflichtangaben und Hinweise zur Qualität DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Qualitätshinweis & Lagerung Trübungen und kristalline Ausfällungen von z.B. Weinstein sind ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und kein Reklamationsgrund. Ungeöffnet: Kühl und dunkel lagern. Mindestens haltbar bis: 21.08.2027. Nach dem Öffnen: Bitte im Kühlschrank aufbewahren und in 5 Tagen verbrauchen. Produktdetails & Nährwerte Produktname Roter Winzer-Traubensaft Bio Inhalt 740 ml Zutaten 100% Cabernet Cantor Traubensaft (Direktsaft) Los-Nummer 2025003 Durchschnittliche Nährwerte je 100ml: Energie 306 kJ / 73 kcal Kohlenhydrate 17,6 g - davon Zucker 17,6 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Name Ökologisches Weingut Johannes Kiefer Adresse 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Dieser kräftige Bio-Rotweinessig basiert auf unserem hochwertigen Upupa Epops Rotwein-Cuvée und zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus. Er bringt die Struktur des Rotweins mit und enthält natürliche Tannine, die besonders in deftigen Gerichten ein langes und voluminöses Mundgefühl erzeugen. 🍽️ Anwendung in der Küche: 🍖 Der Klassiker für Deftiges: Unverzichtbar für die Zubereitung von Sauerbraten, da die Säure die Proteine aufschließt und das Fleisch zart macht. 🍲 Aromatische Balance: Perfekt, um Speisen, die beim Anrichten noch etwas Säure benötigen, zu verfeinern (z.B. Linsen- oder Bohneneintöpfe). 🥬 Farb- und Geschmacksverstärker: Ein Schuss über Rotkohl und Blaukraut intensiviert das Aroma und stabilisiert die tiefrote Farbe. 🥗 Basis für Vinaigretten: Eine hervorragende Grundlage für kraftvolle Salatsoßen, die eine deutliche Säure und Tiefe vertragen. 🌿 Qualität und Herstellung Dieser Essig wird aus bestem Bio-Rotwein hergestellt und enthält mindestens 6% Säure aus natürlicher Essiggärung. Um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, ist der Essig: ✅ Nicht filtriert ✅ Nicht pasteurisiert Hinweis zur natürlichen Beschaffenheit: Eine leichte Trübung oder die Bildung der sogenannten Essigmutter sind natürliche Qualitätsmerkmale und kein Reklamationsgrund. 📋 Produktdetails & Pflichtangaben DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Produktname Rotweinessig Bio Inhalt 250 ml Zutaten Rotwein, Wasser Säuregehalt Mindestens 6% Lagerung Kühl und dunkel lagern Los-Nummer E202402 Aktuelle Flaschenfarbe braun Nährwerte je 100 ml Energie 80 kJ / 19 kcal Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de Wichtig: Weinglas oder Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Frisch, aromatisch, unwiderstehlich: Unser Muscaris trocken liefert pure Trinkfreude, unterstützt von einer spannenden Säure. Das ausgeprägte Muskatbukett zeigt, wie facettenreich die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte sein kann. Ein frischer Genuss für laue Sommerabende aus unserem Bio-Biotopweinberg am Kaiserstuhl. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Muscaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Ausgeprägtes Muskatbukett, untermalt von zarten Rosen- und Schwarzteenoten. 👅 Gaumen: Die Säure ist angenehm erfrischend und die Textur leicht und lebendig. Er ist knochentrocken (3,9 g/l Restzucker). 🌟 Charakter: Sehr aromatisch, frisch und mit hoher Trinkfreude. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🔥 Als schöner Begleiter am Grill. 🍜 Zur asiatischen Küche (nicht zu scharfe Gerichte). 🥗 Leichten Vorspeisen und Salaten. 🌅 Zum Ausklingen von warmen Sommerabenden. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Muscaris setzt. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Wie äußert sich das Muskatbukett in einem trockenen Wein? Obwohl dieser Wein trocken ist, sorgt die Muscaris-Rebsorte für eine intensive Aromatik in der Nase. Am Gaumen bleibt der Wein jedoch trocken, frisch und leicht, ohne süß zu wirken. Was sind Rosen- und Schwarzteenoten? Diese Noten sind typische sekundäre Aromen des Muskatbuketts. Sie verleihen dem Muscaris eine filigrane, würzige Tiefe, die über die reine Fruchtigkeit hinausgeht. 📋 Technische Daten Rebsorte Muscaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Trocken Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 14,0 % vol. Restzucker 3,9 g/l Säure 5,6 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2022007 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 352 kJ / 84 kcal Kohlenhydrate 0,4 g - davon Zucker 0,4 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Muscaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Dieser Artikel richtet sich NICHT an Personen unter 18 Jahren. Wichtiger Hinweis: Die gesetzlich vorgeschriebene Altersverifikation erfolgt im Bestellprozess. Halten Sie hierfür bitte Ihren Ausweis (Personalausweis, Reisepass o.ä.) bereit. Gemäß unseren AGB verkaufen wir keinen Alkohol an Minderjährige. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.

✨ Produkt-Highlights & Geschmacksprofil Fruchtgenuss mit eleganter Balance: Dieser Solaris Weißwein ist der perfekte Wein für alle, denen Trocken eine Spur zu trocken ist. Die pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsorte verbindet eine erfrischende Säure mit einer dezenten, natürlichen Süße. Ein harmonisches Trinkerlebnis aus unserem Bio-Biotopweinberg am sonnigen Kaiserstuhl. 🍷 Sensorik & Tasting Notes: 🍇 Rebsorte: Solaris (PIWI – pilzwiderstandsfähig). 👃 Nase: Zarte Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich und Anflüge von Maracuja. 👅 Gaumen: Eine erfrischende Säure (7,9 g/l) trifft auf eine wunderschöne dezenten Süße (12,5 g/l RZ). Gut balanciert und vollmundig. 🌟 Charakter: Fruchtig-erfrischend und zugänglich. Ideal als eleganter Schoppenwein. 🌡️ Trinktemperatur: Gut gekühlt bei 10–12 °C. 🍽️ Passt perfekt zu: 🍽️ Leichten bis etwas kräftigeren Speisen. 🍜 Asiatischen Gerichten, die eine leichte Süße vertragen (z.B. Currys). 🐟 Geflügel und Fisch in cremigen Saucen. 🧀 Mildem, leicht süßlichem Käse. 🌿 Qualität und Herstellung (PIWI) Dieser Wein stammt aus unserem zertifizierten Ökologischen Weingut Johannes Kiefer, das seit 2015 vollständig auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie den Solaris setzt. PIWI-Weine benötigen deutlich weniger Pflanzenschutz. Damit fördern wir aktiv die Bio-Vielfalt in unseren Weinbergen am Kaiserstuhl und betreiben einen besonders naturverträglichen Anbau. 💡 Wissenswertes (FAQ) Was macht die Balance zwischen Süße und Säure so elegant? Die harmonische Balance entsteht durch den hohen natürlichen Säuregehalt (7,9 g/l), der die Süße (12,5 g/l) perfekt abfängt. Dies führt zu einem vollmundigen, aber erfrischenden Geschmackserlebnis, das ideal für die Speisenbegleitung ist. Woher stammt die Süße? Die Süße stammt zu 100% aus der originalen Traube. Um das perfekte Verhältnis von Frucht und Süße zu erzielen, wird die Gärung zum optimalen Zeitpunkt gestoppt (Gärstopp). 📋 Technische Daten Rebsorte Solaris (PIWI) Weintyp Landwein Oberrhein / Biowein Halbtrocken Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13,0 % vol. Restzucker 12,5 g/l Säure 7,9 g/l Inhalt 500 ml Los-Nummer 2020002 Flaschenfarbe braun Pflichtangaben & Nährwerte DE-ÖKO-006 (Deutsche Landwirtschaft) Nährwerte je 100 ml Energie 348 kJ / 83 kcal Kohlenhydrate 1,3 g - davon Zucker 1,3 g Enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten & Allergene Zutaten: Trauben* der Rebsorte Solaris, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidant: Sulfite. *aus ökologischem Anbau Deutsches Erzeugnis. Enthält Sulfite. 📄 Digitales eLabel (Datenblatt) ansehen Hersteller Weingut Johannes Kiefer 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, DEUTSCHLAND Kontakt: info@weingut-johannes-kiefer.de 🔞 Altersbeschränkung: Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Alkohol nur an volljährige Personen verkaufen dürfen. Aus diesem Grund führen wir im Bestellprozess eine Altersüberprüfung mittels Ihres Ausweisdokuments (Reisepass, Personalausweis o.ä.) durch. Ihre Daten sind sicher: Wir erhalten lediglich die Information, ob die Prüfung erfolgreich war und haben keinen Zugriff auf die Daten von Ihrem Ausweisdokument. Wichtige Hinweise: Weinglas, Dekoartikel und Holzkiste sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Ausfall von Weinstein ist ein natürlicher Vorgang bei der Lagerung und ein Qualitätsmerkmal, kein Reklamationsgrund. Aufgrund des besonders schonenden Ausbaus kann es vereinzelt zu Eiweißtrübungen kommen; auch diese stellen keinen Mangel dar.